茶葉包裝袋：茶葉的儲存方法

茶葉極易吸濕吸異味，同時(shí)在高溫高濕、陽(yáng)光照射及充足氧氣條件下，會(huì )加速茶葉內含成分的變化，降低茶葉的品質(zhì)，甚至在短時(shí)間內使茶葉陳化變質(zhì)。尤其是每年新采摘的綠茶和陳年的普洱茶，往往價(jià)值不菲，更應妥善保存。

綠茶：是所有茶類(lèi)中較易陳化變質(zhì)的茶，極易失去光潤的色澤及特有的香氣。家庭貯藏名優(yōu)綠茶可采用生石灰吸濕貯藏法。即選擇密封容器(如瓦缸、瓷壇或無(wú)異味的鐵筒等)，將生石灰塊裝在布袋中，置于容器內，茶葉用牛皮紙包好放在布袋上，將容器口密封，放置在陰涼干燥的環(huán)境中。有條件的還可以將生石灰吸濕后的茶葉用鍍鋁復合袋包裝，內置除氧劑，封口后置于冰箱中，可兩年左右保持茶葉品質(zhì)基本不變。

茉莉花茶：是綠茶的再加工茶，含水量高，易變質(zhì)。保管時(shí)應注意防潮，盡量存放于陰涼干燥、無(wú)異味的環(huán)境中。

紅茶與烏龍茶：相對于綠茶來(lái)說(shuō)，陳化變質(zhì)較慢，較易貯藏。避開(kāi)光照、高溫及有異味的物品，就可較長(cháng)時(shí)間保存。

普洱茶：如果保存得當，普洱茶會(huì )越陳越香。目前較廣為采用的是“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內，以利陳化。對于即將飲用的茶餅，可將其整片拆為散茶，放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐)，靜置半月后即可取用。這是因為一般的茶餅往往外圍松透，中央氣強。經(jīng)過(guò)上述“茶氣調和法”處置后，即可讓內外互補，享受到較高品質(zhì)的茶湯。

去茶莊買(mǎi)茶，會(huì )發(fā)現擺在貨柜上的茶葉琳瑯滿(mǎn)目，龍井、碧螺春、毛峰、鐵觀(guān)音、普洱等10多個(gè)品種都為塑料包裝，但包裝上僅標注了茶葉名稱(chēng)和印著(zhù)一些詩(shī)詞，沒(méi)有標明凈含量、原料產(chǎn)地，更沒(méi)有包裝日期和保質(zhì)期。茶莊老板說(shuō)：“茶葉沒(méi)有保質(zhì)期。你看普洱茶就是越放越值錢(qián)，越放越好喝?！辈枞~真的沒(méi)有保質(zhì)期嗎？

茶葉被國家列入食品種類(lèi)，要求須具有保質(zhì)期。但是，由于目前我國的各茶廠(chǎng)大多是靠品茶的專(zhuān)家通過(guò)現場(chǎng)鑒定來(lái)敲定一批茶到底屬于哪個(gè)級別，值多少錢(qián)，制定的保質(zhì)期也未必非常準確。所以“保質(zhì)期”就成了一個(gè)曖昧不清的話(huà)題，有的說(shuō)是一年，有的說(shuō)是半年，有的就干脆不在包裝上標明保質(zhì)期，直放到“茶味盡失”為止。

質(zhì)量技術(shù)監督局有關(guān)負責人稱(chēng)，目前國家以食品衛生標準為準制定了茶葉標準，對保質(zhì)期也作出了限定。但國家對普洱茶沒(méi)有制定標準，因為它是全發(fā)酵產(chǎn)品，比較難制定保質(zhì)期標準。其他類(lèi)茶葉應該嚴格按照國家的標準來(lái)操作，否則過(guò)了保質(zhì)期，茶葉就失去了自身的品質(zhì)和韻味，若受潮發(fā)霉還對人體有害。